厨房小创意

50年前郊区的核心家庭在今天已不再普遍。如今，人们更有可能独自生活，或者与伴侣一起生活，没有孩子。现在住在公寓里的人也越来越多。澳大利亚人口结构的这种变化意味着，澳大利亚人不仅需要更多样化的房屋大小，而且对小而实用的厨房的需求也要大得多。

小厨房设计和装修

让我们从一个警告开始-无论大小，如果你要改变现有的计划或翻新，最好尝试在现有的承重墙和管道内工作。移动承重结构部件或致力于雄心勃勃的管道改造，都是在打开一个充满时间、成本和规划悲痛的潘多拉盒子。

这并不是说你不能把墙或墙的一部分去掉。就开放程度而言，在现有墙体的承重梁之间打开一个空隙，通常与完全拆除一堵墙一样好，尊重现有的承重支撑可能只意味着在原地留下一个门口或柱子。

这种改变可以很容易地把一个黑暗、狭小的小厨房变成一个宽敞的厨房和客厅区域的一部分，并可以极大地增加你的房子的价值。如今，这种改造是精明的旧公寓翻新者的最爱。

其他小的调整——包括取消橱柜上的踢脚板，给人一种“独立”的感觉，在橱柜上使用凹形把手也会增加空间感，即使它们实际上并没有增加实际可用的空间。

另一个最受欢迎的改进(而且相对便宜)是让更多的光线进入房间——要么通过天窗，要么简单地把墙壁涂成漂亮的浅色。在正确的地方添加镜面也有助于创造空间的错觉，并将光线投射到房间的更深处。

对自己的需求要现实一点

如果你住在公寓，单位或小房子里，你有厨房空间限制，在规划你的(小)厨房时，你需要考虑的主要事情是你需要什么样的布局，你需要什么样的存储空间，以及如何最好地利用你的电器。

小厨房布局

某些厨房布局比其他布局更适合小空间。下面是三种比较理想的布局，并解释了每种布局如何最好地利用可用空间:

• 单墙厨房-单墙厨房将您所有的电器、存储和工作空间沿一面墙排列，并且在直接区域之外使用很少的空间。单墙厨房是一个非常有效的空间利用，但不是理想的认真烹饪。
• l型厨房-这些位于较大区域的角落，也可以很好地利用空间。l型厨房比单墙厨房有一个优势，它可以让你在冰箱、炉子和水槽之间建立一个合适的厨房工作三角形。
• 厨房厨房-这种类型的厨房通常很窄，在存储空间和工作空间方面提供了惊人的效率。出于同样的原因，厨房布局在商业厨房中很受欢迎。
• 岛厨房-单墙厨房使用一个岛来创建一个厨房式的设置非常适合开放式公寓，因为它们允许第二个工作台面(可能是一个早餐吧)，而不完全封闭厨房区域。

其他的布局也可能适合你现有的空间——对你的家最好的布局在很大程度上取决于你有多少空间和它的位置。

电器占用空间

主要的电器增加了厨房的功能，但与此同时，它们永久性地占据了大量宝贵的房地产。例如，一个典型的烤箱通常占用远超过1米的空间²的空间。如果你不是一个有抱负的厨师大师，可以不用一个全尺寸的烤箱，而选择一个小一点的台式烤箱或对流微波炉。

洗碗机也是一样——如果你很少做实质性的东西，或者不定期举办晚宴，你可能会发现半尺寸的洗碗机(或者根本没有洗碗机)比全尺寸的洗碗机更能利用你的空间。

虽然小型酒店式迷你冰箱很可爱，但不幸的是，在大多数情况下，即使在小厨房里，它们也不那么实用。如果你想节省冰箱的空间，一个更好的妥协是选择一个更薄的冰箱。

单碗(或1.5碗)水槽显然是小厨房的最佳选择，但一定要考虑到排水板对宝贵的工作台空间的影响。有些水槽允许你在水槽上安装砧板或排水板，这也有助于在需要时创造更多的空间。挂在水槽上方的壁挂式排水架是更有效利用空间的好方法。

厨房小储物空间

为了创造存储空间，你可以利用一个相邻的壁橱，并使用它作为食品储藏室或橱柜空间。确保你有从长凳到天花板或从地板到天花板的橱柜或食品储藏室，锅架和懒人沙发，用于难以触及的橱柜区域。这将打开你的厨房，创造更多的空间比你原来以为的。

在小一点的厨房里寻找角度，这样也能创造空间。例如，你能把水槽倾斜成一个角吗?或者你能安装倾斜的角落食品柜吗?否则，深角很可能是浪费空间。

最后，抽屉内存储解决方案节省空间。你可能无法安装第二个水槽，但使用的便利性会更好。或许还值得考虑一个带长凳的内置就餐角落。

需要一些视觉灵感?看看我们漂亮的厨房厨房创意画廊．