有一把锋利的刀,可以处理各种任务是重要的家庭厨师和专业厨师。
然而,选择最好的刀可能是一个挑战。大多数人很难找到最优质的厨房的刀。
这是因为他们缺乏专业知识和不知道的因素考虑在购买之前最好的刀在厨房里。
如果你是其中之一,你不再需要担心。
采购质量为你的厨房刀之前,你需要考虑的一些关键因素,如建筑、人体工程学,和许多其他人。
刀及刀片评论网站可以信任吗?
这是相当棘手的问题。某些可信的刀审查论坛已知的真实和可靠的刀迷评论。
不过,这取决于你的论坛咨询,之前的凭证,是谁审查,以及是否符合一些既定的财务利益的论坛。
因素时要考虑购买你的厨房的刀
这些都是一些最重要的因素需要考虑在购买为您的厨房刀:
当选择一个厨房刀,刀片材料是很重要的。
叶片材料选项包括不锈钢、碳钢和陶瓷。
不锈钢是最常用的,因为它是耐用和耐生锈和腐蚀。
碳钢是柔和的,尖锐的边缘,但需要更多的维护。
陶瓷刀片非常锋利的和轻量级但是可以脆弱和芯片或轻易打破。
你可以选择你喜欢的叶片材料。
好刀的刀片应锋利,耐用,且易于维护。应该是由高质量的材料,能够承受长时间重复使用并保持其优势。
此外,叶片应易于提高和维护,以便它可以多年来保持最佳状态。
一旦你选择了刀的刀片材料,你应该开始关注叶片的大小和形状。
这些因素确定刀的多功能性为特定任务。
各种叶片的大小和形状可供选择,包括厨师的刀,削皮刀,锯齿刀,各有其独特的使用。
厨师的刀是最多才多艺的,适合切,切,切丁。
削皮刀,然而,更小,适合微妙的任务,比如剥落和修剪。
锯齿刀沿着叶片有牙齿,使它们适合切断艰难面包之类的东西。
叶片的大小应该是舒适的。
此外,叶片的形状应该足够灵活处理各种任务在厨房里。
在选择最好的为您的厨房刀,关键是考虑刀的重量和平衡。
来确定刀已经完美的平衡,你可以试着拿着它叶片满足处理时,称为支撑。
如果感觉平衡和舒适的在你的手,与叶片之间的重量均匀分布和处理,刀有一个良好的平衡。
一个高质量的刀刀片之间有一个平衡的重量分布和处理,与体重均匀地分布在整个刀。
在选择完美的菜刀,你也应该关注处理材料。
手柄设计可以刀的平衡,其整体性能的影响。
有不同处理的材料,如木头、塑料、复合材料、金属。
木材处理传统著称的外观和舒适的手感。然而,他们需要高的维护。
塑料手柄耐用且易于维护,但他们可能不像其他材料提供相同级别的控制。
复合材料g10和胶板平衡耐用性和舒适,而金属处理提供一个光滑的和现代的外观。
一个优秀的处理在手里舒服。它提供了一个安全的控制,即使处理是湿的或油腻,减少事故的风险。
当你选择你的厨房的刀,价格区间是至关重要的,但它不应是唯一的因素。
如果你的预算紧张,你一定会找最便宜的刀。
但它可能不工作以及更昂贵的刀。
相反,它并不总是必要每次寻找最昂贵的刀。
毫无疑问,高端刀具先进特性和高质量的材料,但他们可能不需要日常家用。
因此,至关重要的是找到一个平衡价格和刀的质量、耐用性和性能。
当考虑到刀的价格范围内,你应该记住质量好刀是一种投资,可以用适当的照顾和维护持续多年。
投资于一个优秀的刀,将随着时间的推移表现良好比替换劣质刀不满足您的需求。
三个必备刀具的专业人士
meat-trimming刀是专门设计的,狭窄的和灵活的叶片。它允许复杂的修剪和消除多余的脂肪和皮肤从各种各样的肉。
它的清晰度和可操作性的选择经验丰富的屠夫和厨师。与最好的刀削减肉每次修剪,您可以实现完美的肉。
肉修边刀
准确切蔬菜时,专门设计的刀可以帮助您完成这一任务。
最好的刀切蔬菜通常是厨师的刀或三德刀用一把锋利的,宽叶片和一个舒适的处理。
以其时尚的设计和平衡重量,刀可以帮助您轻松地切好的蔬菜。
角刀帮助你角鱼与精度。最好的角刀的刀片是由优质不锈钢有平原和锯齿状的边缘。
刀的角
用这把刀,你可以轻松咸水鱼准备做饭。这是因为它允许您导航沿着骨头和肉的轮廓。
去哪里买最好的修边刀和切食品吗?
你可以购买一流的刀具在线和实体店。这是一些的地方购买一把刀:
一些厨房商店有一个巨大的收集著名品牌的顶级刀。此外,他们的销售人员有适当的知识关于刀使用。
你可以咨询他们的指导。他们将帮助您选择最好的刀你的需求和预算。
亚马逊是领先的在线零售商,专门卖菜刀。这个平台提供了一个广泛收集表现最好的刀。
采购一个特定的刀你的厨房之前,您应该阅读用户评论和购买最好的刀的评论。
结束语
找到完美的为您的厨房刀,需要仔细考虑各种因素,如叶片的材料和形状,以及处理的材料和设计,影响其性能和舒适。
花时间在研究和尝试不同的刀可以帮助你找到一个最适合你的喜好和需求。
质量好的刀不仅是一种工具,但投资你的烹饪技能和经验。
