厨房工作三角形是什么?
厨房工作三角形——通常简称为“厨房三角形”——是一个基本的但是由来已久的人体工程学设计原理,功能的厨房。
想法很简单:在一个理想的厨房,你应该能够绘制一个三角形之间的这三个“工作中心”:
- 厨房的水槽
- 冰箱里
- 加热
这三个领域代表,分别为:
- 你清洁和准备的地方
- 你可能会储存食物的地方,和
- 你做饭的地方
厨房工作三角形法则的第二部分涉及到的这三个部分之间的距离厨房。根据规则,三角形的三方应:
- 之间1.2米和2.7米(即4英尺至9英尺)
- 加起来总共之间4米和7.9米(即13英尺至26英尺)
厨房三角形背后的基本原理是什么?
当你在厨房工作,很可能你要做不同的事情一起吃饭——清洁,准备食物和烹饪最明显和普遍。
厨房工作三角形背后的想法是清楚地标记出不同的空间(或“工作中心”)为每个这些基本任务,并计划一个符合人体工程学的工作区域以减少所需的距离和工作有效地在厨房里工作。
厨房工作三角形看起来很简单…
你不会独自一人在这么说。厨房工作三角形近年来采取了出售的许多厨房设计师表示现在或多或少无关紧要。
要理解为什么,你需要知道这个想法是如何产生的。厨房工作三角形概念第一次被设计作为一个设计研究的一部分伊利诺伊大学建筑学院在战后1940年。
是非常不同的。男人是养家糊口的人,宁愿喝毒药动作缓慢抬起一根手指在厨房里。烘焙一个相当定期和自己种植蔬菜,妈妈将使每个人都便当,可能是一个全职的家庭主妇。
没人吃外卖,在大多数情况下,夜间晚餐很少过于偏离一肉两菜的卑微的安慰。所有食物都非常地、礼貌地在餐桌上吃。微波炉、洗碗机、食物处理器和类似的魔鬼工具没有被发明出来,而且在大多数家庭锅是一个拼写错误。
厨房工作三角死了吗?
很容易看到的改变我们使用厨房的方式提高了安装参数对厨房工作三角形的相关性为厨房设计的主要指导原则。我们烹饪食物的类型是不同的,需要非常不同的准备。我们使用烹调和准备他们的工具是完全不同的,一般的是我们的饮食习惯。
随着时间的推移,厨房已经逐渐演变为非官方核心周围,所有社会活动中心。它并不少见,两人使用厨房的同时,人们吃的或者在厨房。
房子现在远远大于以前——事实上,在澳大利亚普通住宅大小膨胀了40%在过去的20年。澳大利亚现在有世界上最大的平均家庭规模(243平方米)。,因此,现在厨房占用的空间要大得多。
“工作三角形”最初是专为厨房设计在相当小的房子,虽然它仍然工作在小公寓的厨房很好,更多的考虑通常需要更复杂的设计特色岛长椅等等。
除了厨房三角形
厨房工作三角形仍需要扮演一个重要角色在厨房设计中,但这些天专业厨房设计师可能考虑更当他们规划你的厨房布局。
这些可能包括:
- 如何使用厨房的两个或两个以上的人——也许与第二个水槽创建两个三角形在同一个厨房工作吗
- 人们通常使用厨房是否左撇子
- 如何更常用的电器需要被允许,甚至创建一个矩形或五角大楼而不是一个三角形
- 垃圾箱在哪里定位相对于制备领域
- 洗碗机的定位与水槽,以及如何关闭它吗
- 有多少间隙在三个工作中心(尤其是炉灶和水槽)
- 座位将在厨房里,这样人们可以坐下来聊天或者吃不干扰忙碌的厨师
- 可能流行的客流量在座位和工作区域
- 厨房如何与其他地区的房子,所以厨师不是关起来的行动像一个麻风病人
- 如何有效地和诸如电视和电脑安全纳入设计
- 安排存储和长椅上空间的最好补充厨房使用的方式
- 厨房是如何计划,以便它可以普遍适应人们有各种各样的需求,能力和障碍
工作三角形的接近了“一刀切”的方式来设计厨房,但它决不是唯一应该考虑的设计考虑。为更好地了解什么样的厨房最适合你的家庭,有一个聊天与一个专业的设计师。有惊人数量的认为进入一个好厨房,如果你打算花费任何时间做饭,这是值得的。
需要一些设计灵感呢?浏览一些澳大利亚最好的在我们的厨房厨房创意画廊。
